会理饵块，色白细滑，劲韧香美。经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进，其制作烹饪方法已大大超越原产地，如烧、煮、炒、烫、卤、炸饵块各具特色，迪庆烧饵块机，尤以鸡火丝饵块负盛名。居家常以腊肉、火腿、酸菜等为佐料煮食饵块丝，老年人还会用红糖煮食，做法与红糖糍粑相同。

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烧饵块洒落在富民的各个角落，在每一个清晨，用焦香唤醒这座小城。富民人对烧饵块爱得深沉，有关烧饵块的美好记忆同味道一起沉淀，成为人们深以为念的家乡美食。

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圆形的饵块粑粑常年四季都有，迪庆烧饵块机厂家，在炭火上烤得焦黄，煳香味四处飘散，抹上一点酱油、辣椒油、花椒油，或是炭火上烧熟的树酸茄拌青辣椒，抑或是咸菜中的酱、卤腐、水豆豉，浓浓的酸辣味和粑粑的煳香一定会深深吸引着你，直叫你吃得舔嘴咂舌，欲罢不能。这粑粑还可以从主角转变为配角，搭配上稀豆粉、干酸腌菜水、烧腊、牛肉汤，便是稀豆粉粑粑、酸水粑粑、烧腊粑粑、牛肉粑粑什么的，呵呵。

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