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功夫不负有心人。今年1月17日，曹森庆发明的“第四代打糍粑机”正式“上岗”，原本用人工需要两小时的活，现在用机器20分钟就能完成！“尽管是机器打，但用的是石臼和木杵，比人工打出来的粑还粘稠，省时省力真是好！”从邻乡马影镇董埂村赶来打糍粑的周东华一个劲地称赞。

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刚洗完的红豆在竹筛里渐渐滴干净了水分，奶奶正为即将回家团聚的孩子们准备着特殊的家宴——糍粑。

每年三十，奶奶都会很早起床，拿着泡了一整夜的香糯米去米店打糍粑，回来把热糍粑做成糍粑馍、糍粑饼、糍粑膏，多余的糯米粉做成汤圆，留着元宵的时候吃。我们一大家子人每年三十都会在老家里吃年夜饭，奶奶的糍粑是饭桌上的主菜，宴会过后大家都会提上一小袋奶奶的糍粑回家。

冬天，无风无雪却有着高穿透的法术伤害。每年寒假回乡下，帮奶奶打打下手做做饭是我当仁不让的事情，一方面是老人家年事已高行动不便，更重要的是我能名正言顺的霸占着灶台生火的那一方小口。而奶奶也会从冰箱里拿几个冰凉梆硬的糍粑给我，当作是我的奖励。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种美味小食，在全国各地都颇为流行，在家自制的时候比较难的点是锤打糯米，要打到黏成一团，其实很费气力，女生建议用糍粑机，方便快捷。另外除了沾黄豆粉，还可以根据个人喜好搭配花生碎，红糖，芝麻等等，味道都非常的给力，吃过就知道，欢迎尝试哦。糍粑虽然美味，但是不能多吃哈，因为糍粑热量高，口感好，吃多了就容易长胖；另外糍粑因为黏性大，对肠胃造成的负担重，肠胃消化能力弱的朋友只能少吃，或者不吃；另外吃糍粑的话也要细嚼慢咽，不然相比其他食物，它噎着的风险也比较大。总之美味虽好，不能贪食哦。

早餐我家从来不买，自己在家做，每天不重样，简单营养好吃有爱今年年初的疫情，钟南山院士再次奔向抗疫一线，虽然已经84岁高龄，每次出现在大家面前都是神采奕奕，精力充沛，这都得利于钟老常年坚持健身，而且特别注重饮食健康。一阵子，就被钟南山院士的早餐刷屏了，这是钟老参加广州美食节的“美食与健康养生”论坛上分享的，他的早餐有两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片、糍粑，这早餐营养很丰富，钟老说早餐非常重要，早餐一定要吃好，才能有充沛的精力去工作。家里有糍粑机的也可以试试做糍粑，尽量少去外卖吃。