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功夫不负有心人。今年1月17日,曹森庆发明的“第四代打糍粑机”正式“上岗”,原本用人工需要两小时的活,现在用机器20分钟就能完成!“尽管是机器打,但用的是石臼和木杵,比人工打出来的粑还粘稠,省时省力真是好!”从邻乡马影镇董埂村赶来打糍粑的周东华一个劲地称赞。
旭众专注设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论您身处何方,我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务,您的满意是我们的愿意!完善的售后服务是我们一直的追求,能与您合作是我们一直的心愿,也是您较佳的选择。
打糍粑是南方每年年前的一个风俗,一锤抖下,预示着来年五谷丰 登。不过因为费人费时,老传统开始逐步退化。为了满足群众需求,麦市镇的王筛石通过引进抖糍粑机器,在提高抖糍粑的质量中,重拾农村的年味。 今年62岁的王筛石做抖糍粑这行已经有30多年,每年12月到次年1月是他忙的时候。以往,晚上泡米,白天蒸米,12小时后再抖成糍粑,老方法一天下来,也做不到多少量。不过,现在他利用手头这台抖糍粑机器,只需要将蒸好的糯米饭放入,10分钟后就可以抖出热乎产品,相比人工提速了7倍。
不知道从何时起,碾米厂突然多了一台“糍粑机”,做起了打糍粑的生意。家乡的人们,逢年过节、嫁女生娃、生日喜庆都打糍粑。于是,碾米厂生起了火,用甑子蒸熟糯米,再把糯米饭用糍粑机压碎成米团,然后一堆男女围着一块案板打糍粑。手打的糍粑,正中心压上一个红色的印花,再四个八个一摞地叠起来。农历新年快到了,我爱跟着外婆去打糍粑,早诞生的那几个糍粑都是当场就被人们“消灭”的,人们似乎只有用糯米糍粑的清香先解了馋,才能定下心来打糍粑。糯米团在人们的手头翻飞,案板被拍得响个不停,小孩子们挤在大人的腋下帮忙或捣乱,大伙儿欢声笑语,年味儿就这样悄悄地提前到来了。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种美味小食,在全国各地都颇为流行,在家自制的时候比较难的点是锤打糯米,要打到黏成一团,其实很费气力,女生建议用糍粑机,方便快捷。另外除了沾黄豆粉,还可以根据个人喜好搭配花生碎,红糖,芝麻等等,味道都非常的给力,吃过就知道,欢迎尝试哦。糍粑虽然美味,但是不能多吃哈,因为糍粑热量高,口感好,吃多了就容易长胖;另外糍粑因为黏性大,对肠胃造成的负担重,肠胃消化能力弱的朋友只能少吃,或者不吃;另外吃糍粑的话也要细嚼慢咽,不然相比其他食物,它噎着的风险也比较大。总之美味虽好,不能贪食哦。
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