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云南小型饵块机值得信赖 旭众饵块机批发

发布:2020-07-20 11:44,更新:2010-01-01 00:00






打糍粑是南方每年年前的一个风俗,一锤抖下,预示着来年五谷丰 登。不过因为费人费时,老传统开始逐步退化。为了满足群众需求,麦市镇的王筛石通过引进抖糍粑机器,在提高抖糍粑的质量中,重拾农村的年味。 今年62岁的王筛石做抖糍粑这行已经有30多年,每年12月到次年1月是他忙的时候。以往,晚上泡米,白天蒸米,12小时后再抖成糍粑,老方法一天下来,也做不到多少量。不过,现在他利用手头这台抖糍粑机器,只需要将蒸好的糯米饭放入,10分钟后就可以抖出热乎产品,相比人工提速了7倍。

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刚洗完的红豆在竹筛里渐渐滴干净了水分,奶奶正为即将回家团聚的孩子们准备着特殊的家宴——糍粑。


每年三十,奶奶都会很早起床,拿着泡了一整夜的香糯米去米店打糍粑,回来把热糍粑做成糍粑馍、糍粑饼、糍粑膏,多余的糯米粉做成汤圆,留着元宵的时候吃。我们一大家子人每年三十都会在老家里吃年夜饭,奶奶的糍粑是饭桌上的主菜,宴会过后大家都会提上一小袋奶奶的糍粑回家。

冬天,无风无雪却有着高穿透的法术伤害。每年寒假回乡下,帮奶奶打打下手做做饭是我当仁不让的事情,一方面是老人家年事已高行动不便,更重要的是我能名正言顺的霸占着灶台生火的那一方小口。而奶奶也会从冰箱里拿几个冰凉梆硬的糍粑给我,当作是我的奖励。





客家农村有句俗话:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”在农历十月初一,在客家农村家家做糍粑,非常热闹。而在潮汕地区,糍粑又叫糯米团子“落汤钱”,是在农历十月十五供奉五谷神的美食之一。有一句俗语叫做“躲得了初一,躲不过十五”,糍粑的可爱之处就在于,每天都有人爱吃它,小时候的记忆,街头的叫卖声不绝于耳,总是缠着长辈去买一些吃食,或者干脆就在家里自己用糍粑机做了,香甜软糯,暖心暖胃。





早餐我家从来不买,自己在家做,每天不重样,简单营养好吃有爱今年年初的疫情,钟南山院士再次奔向抗疫一线,虽然已经84岁高龄,每次出现在大家面前都是神采奕奕,精力充沛,这都得利于钟老常年坚持健身,而且特别注重饮食健康。一阵子,就被钟南山院士的早餐刷屏了,这是钟老参加广州美食节的“美食与健康养生”论坛上分享的,他的早餐有两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片、糍粑,这早餐营养很丰富,钟老说早餐非常重要,早餐一定要吃好,才能有充沛的精力去工作。家里有糍粑机的也可以试试做糍粑,尽量少去外卖吃。





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